Acai berry: antioxidační bomba
Na palmovém stromě v Amazonii- domorodci ho nazývají strom života - roste bobule Acai (Euterpe oleracea Mart), jedna z nejčastěji konzumovaných superpotravin, která za svoji popularitu vděčí zejména zvláštní chuti, která připomíná čokoládu. Je silný antioxidant, pomáhá odstranit záněty a infekce, zbavuje tělo parazitů, zabraňuje průjmu, a přispívá k prevenci vzniku některých druhů rakoviny a kardiovaskulárních onemocnění.
Acai Berry obsahují velké množství antioxidantů- mezi nimi i tepelně odolné xanthany - díky kterým vážou volné radikály, které způsobují záněty, rakovinu, kardiovaskulární onemocnění a zvýšené stárnutí buněk. Na protirakovinný účinek acai berry našli vědci z Floridské univerzity (University of Florida) důkazy. Ve vědeckém časopise Journal of Agricultural and Food Chemistri byla uveřejněna studie, která dokázala, že výtažek z acai bobulí dokáže zničit až 86 procent buněk leukémie. Jsou antioxidační a jejich protizánětlivý, antibakteriální a protivirový účinek zvyšují i antokyniny, které se v něm nacházejí, a které přispívají k nastartování naprogramovaných buněk, které ničí buňky rakoviny. Nejznámějším antokyninem je resveratrol, kterého obsahují více než červené víno. Obsahují velké množství vitaminů skupiny B, vitaminu A, omega-3 a omega-6 mastných kyselin, fosforu, vápníku, draslíku, železa a vlákniny. Prostřednictvím posledního z nich Acai berry obnovuje správný pohyb střev, přispívá k zlepšení trávení, k očistě tlustého střeva a detoxikaci organismu- účinně zmírňuje příznaky syndromu dráždivého střeva (IBS).
Skvěle posiluje imunitní systém, superpotravina Acai berry podporuje funkci téměř všech vnitřních orgánů. Má dobrý vliv na krevní oběh, čistí stěny cév a snižuje hladinu škodlivého LDL cholesterolu, čím se snižuje vysoký krevní tlak, přispívá k prevenci mrtvice a srdečního infarktu. Je základem všech diet, protože neobsahuje fruktózu, jeho užívání zaručuje pocit nasycení, tak jako všechny superpotraviny, poskytuje tělu všechny potřebné živiny a zvyšuje energii. Další výhodou je, že odstraňuje poruchy spánku, zklidňuje nervový systém a odstraňuje nepříjemné těžkosti, které jsou způsobené stresem. Acai berry redukuje hladinu cukru v krvi a hladinu inzulinu, zkrášluje vlasy a nehty, při vnějším použití dezinfikuje a léčí záněty kůže, zmírňuje podráždění a urychluje hojení ran.
