Léčivé účinky inulinu: sladký a zdravý

Pokud je řeč o přírodních sladidlech, inulinu nedostává až tak moc pozornosti. Inulin je však jedním z nejsladších a nejzdravějších náhradních sladidel, které je i účinným probiotikem a proto hraje důležitou roli při udržení rovnováhy střevní flóry, Navíc přispívá i k prevenci rakoviny tlustého střeva, detoxikaci a očistě střevního systému.

Inulin, který je ve skutečnosti polysacharidem, který se skládá z fruktózy, je skvělým sladidlem a disponuje velkým množstvím léčivých účinků. Jeho konzumací se zlepší látková výměna, zužitkování vápníku, hořčíku a železa. Protože je inulin nestravitelná rostlinná vláknina, dostane se do tlustého střeva bez poškození. Podle vědců z anglické Univerzity Reading pomáhá inulin díky probiotickým vlastnostem udržovat a obnovovat rovnováhu střevní flóry.
Prospěšné probiotické bakterie bifidus a lactobacilus, které se nacházejí ve střevní flóře, se živí prebiotiky, a pokud jich získají dostatečné množství, rychle se rozmnoží. Dalším příznivým účinkem inulinu je, že zvyšuje frekvenci vyprazdňování a tím přispívá k odstranění nahromaděných toxinů a vláknin ve střevním systému. To přispívá k snižování rizika rakoviny tlustého střeva. Tím pádem obnovení střevní flóry posiluje imunitní systém, protože právě zde, v tlustém střevu, se nachází 80 % imunitních buněk. Z tohoto důvodu konzumace inulinu posílí imunitní systém, budeme mít větší odolnost proti sezónním a infekčním onemocněním, nádorům a kromě prevence rakoviny tlustého střeva je účinný i při ochraně před rakovinou prsu. Zároveň chrání i zdraví cirkulačního systému, protože inulin snižuje i množství LDL cholesterolu v krvi.

Inulin na trávicí problémy

Inulin se dá skvěle použít na řešení problémů s trávením, jako je například nadýmání, zácpa a nadměrná tvorba plynů. Zvyšuje frekvenci vyprazdňování a patří mezi málo přírodních látek, které snižují nepříznivé symptomy syndromu dráždivého střeva (IBS). Také se s úspěchem používá na symptomatickou léčbu Crohnovy nemoci, která postihuje střevní soustavu.

Detoxikace pomocí inulinu

Jeho příznivý vliv na trávicí trakt se projevuje i během detoxikace. Inulin totiž při očistě střev odstraňuje i usazené škodlivé vlákniny a toxiny.

Jako dieta a pro diabetiky

Ve srovnání s řepným cukrem obsahuje inulin třetinu cukru, a proto se doporučuje pro ty, kteří drží dietu. Po léčbě antibiotiky urychlí regeneraci organismu. Jeho další výhodou je, že neovlivňuje hladinu cukru v krvi, takže ho mohou používat i diabetici.

Sladký účinek

Díky velkému obsahu fruktózy je inulin podstatně sladší než řepný cukr a proto ho pro dosažení stejné chuti potřebujeme o 40% méně, přičemž jsou jeho léčivé účinky o mnoho silnější a rozsáhlejší než účinky tradičního cukru. Proto je inulin upřednostňován na slazení léčivých výrobků a můžeme ho najít i ve výrobcích Green Symbol^® a Green Icon^®.

V čem se inulin nachází?

Inulin je naštěstí snadno dostupný, nachází se v čekance, v omanu pravém, ve sladké bramboře, v artyčoku, ale i v banánu, v chřestu, v lopuchu i v cibuli. V největší koncentraci se k němu můžeme dostat konzumací kvalitních výživových doplňků.