Recept s konopnými semínky: takovou dobrotu jste ještě jistě nejedli

Recept s konopnými semínky: letní, výživná dobrota

Proteinová bomba místo masa? Konopná semena to dokáží, nakolik je to čistá bílkovina, nacházejí se v nich všechny esenciální kyseliny, tři čajové lžičky konopných semen odpovídají 10 gramům superkvalitní bílkoviny. Už i proto se je vyplatí často konzumovat, byť pouze na pěnovém dortu, že jsou plné vláknin, obsahují velké množství mastných kyselin omega-3, proto zlepšují trávení a chrání i srdce. Smíchejme je s Quinoí, která má podobné účinky jako konopná semena a společně se považují za jeden z nejlepších rostlinných zdrojů bílkovin. Oba typy semen mohou být také konzumovány celiaky, jejich další výhodou je, že hladinu krevního cukru zvyšují jen pomalu. Quinoa s konopnými semeny, letními kořeniny je vynikajícím jídlem z jednoho hrnce, za studena i za tepla je to lahodná pochoutka, kterého se můžeme nasytit v kterékoliv denní době.

Recept s konopnými semínky: letní, výživná dobrota

Suroviny pro quinoi s konopnými semínky pro 4 osoby (cca 300 kalorií/porce)

1/4 šálky semena konopí (loupané),
1 šálka quinoi,
2 šálky čisté vody,
½ šálky hrášku,
½ šálky fazolových lusků,
4-6 jemně nasekaných listů bazalky,
2 PL olivového oleje,
1 PL citronové šťávy,
vinný ocet,
1 PL javorového sirupu (volitelné),
sůl, pepř.

Příprava quinoi s konopným semenem

Quinoi opláchněte v sítku a nechte ho sevřít ve slané vodě.
Když to sevře, stáhněte plamen a nechte dusit asi 15-20 minut.
Po změknutí nechte odstát 5 minut, zatímco udusíte hrášek a fazolové lusky.
Smíchejte olivový olej, bazalku, citrónovou šťávu, vinný ocet, konopná semena - chuť konopných semen, která připomíná chuť ořechů, můžete výraznit tím, že je opražíme - a koření, respektive ti, co mají rádi sladké, mohou nyní přidat i javorový sirup.
Nakonec vložte všechny suroviny do misky a protřepejte (promíchejte).
Quinoa s konopnými semeny se může konzumovat hned jako čerstvé, ale v ledničce vydrží byť 3 dny, a za studena také výtečně chutí.

Konopná semena vůbec neobsahují THC (tetrahydrocannabinol), proto nemají žádný vliv na vědomí!